“文明餐桌行动”：倡导市民文明节俭用餐
来源: 广安日报 责任编辑： 朱军 日期: 2012-07-05
俗话说，民以食为天。餐桌文明是社会文明的缩影，是城市文明的窗口。今年，中央文明委已将“文明餐桌行动”纳入全国城市文明程度指数测评体系。组织开展好“文明餐桌行动”，是我市创建全国文明城市的重要举措。昨（4）日，记者从我市召开的“文明餐桌行动”动员会上获悉，今年，我市将开展以“文明点餐、文明用餐、不剩菜、不剩饭、不醉酒”为目标的“文明餐桌行动”。
据介绍，此次活动以星级饭店、各类餐饮企业、机关和学校食堂等餐饮单位为重点，通过开展“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范食堂”创建活动，以餐饮服务企业公开承诺、温馨提示、善意劝解等为主要内容，以“文明点餐、文明用餐、不剩菜、不剩饭、不醉酒”为目标，引导全市餐饮业经营者和广大消费者共同参与文明餐桌行动。大力普及食品安全知识，推广餐桌文明礼仪，提倡节俭用餐，反对铺张浪费；提倡文明用餐，反对陋习消费；提倡健康用餐，反对暴饮暴食的消费理念。形成文明用餐的良好社会风气，提升餐饮行业品位，打造广安健康的、有特色的餐饮文化，促进广安餐饮服务行业文明新风的形成。
此次“文明餐桌行动”将以城区12家星级酒店，10家大中型餐饮企业、5家学校食堂、5家单位食堂为首批试点单位，以凌云路、金源三街为餐饮试点街，开展“文明餐桌示范街”、“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范食堂”创建评比活动。今年8月下旬，通过总结试点餐饮企业、学校食堂、机关食堂的经验，在全市宾馆酒店、餐饮企业和机关、企事业单位食堂普遍推广“文明餐桌行动”，并在街道、社区开展“家庭绿色餐饮行动。”
