“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。”端午节作为中华民族重要的传统节日，各地的习俗虽有不同，但是粽子却是必不可少的食品。随着端午节的临近，粽子也迎来了产销旺季。近日，记者走访我市各农贸市场和超市看到，粽子已摆满货架，各种口味的粽子应有尽有，其中红枣、腊肉、原味的粽子非常受市民欢迎。此外，与去年相比，今年的粽子价格整体有所下降，特别是礼盒粽子，最低降至3.9折。

粽子品种多 传统口味唱主角

6月17日上午，记者在溪西市场一家专售粽子的摊位上看到，该摊位的桌上摆放着热气腾腾的各式粽子，原味粽分成了3种，价格5至7元／斤；肉粽体积稍大，价格9元／斤；还有蛋黄肉粽，价格10元／斤，吸引了不少市民前来购买。

“我们卖的粽子都是手工现包，粽香浓郁，市民非常喜欢。”该商摊负责人何先生告诉记者，这段时间生意尤其好，一上午要卖掉几百个。

“这家的原味粽子新鲜清香，非常好吃。我们家人特别喜欢这个口味，经常来买一些。”前来选购粽子的市民曾增告诉记者。

随后，记者来到广安城南滨河路永辉超市，看到琳琅满目的粽子摆放在显著位置。记者观察发现，该超市售卖的粽子分为礼盒装、散装、袋装三大类。在口味方面，有原味、豆沙、鲜肉、腊肉、蛋黄肉、红枣等10余种。礼盒装品牌有近10种。

“我今天买了一些红枣和原味的粽子，尝尝鲜。”市民李越一边选购粽子一边告诉记者。

除了购买成品粽子外，不少市民还购买原材料自己制作粽子。“老板，我要3斤糯米、半斤绿豆，再拿一捆粽叶。”当天中午，在华都农贸市场，市民李玉琼正在选购糯米，她准备把材料买回去带着孩子一起包粽子，这样可以让孩子了解端午节的风俗，加深对端午节的印象。

促销力度大  粽子价格略下降

为了争夺市场，各品牌的粽子促销大战也进入了白热化，纷纷打出不同的促销牌。记者在走访中发现，相较于去年，今年粽子价格普遍略有下降。

在永辉超市，根据种类、口味不同，散装粽子的价格8.8元至16元/斤，袋装粽子价格16元至23元/斤，礼盒粽子价格则从几十元至数百元不等。

“我感觉今年粽子的价格便宜一些。”一位正在选购粽子的市民萧瑜告诉记者，他记得该超市去年的散装粽子最低价格在10元/斤以上，今年最便宜的是8.8元/斤。

礼盒粽子的降价幅度更大。据该超市某品牌礼盒粽子销售工作人员介绍，今年厂家促销力度很大。“因为品牌越来越多，价格越来越透明，所以不少商家推出了促销、打折等优惠活动。”

记者在礼盒粽子区域看到，不同的生产商分别推出了不同的折扣，最低可至3.9折。

除了直接降价外，各种捆绑销售、组合打折也很常见，比如豆沙粽买二送一、买粽子送咸蛋等。

“礼盒粽子主打包装精美，送礼好看。”某品牌粽子销售人员表示，如果是客户自吃，他们会推荐购买更经济实惠的散装粽子。

蕴涵“文化味” 创意粽子受欢迎

近年来，为了迎合年轻消费者的口味，粽子渐渐跳脱传统形象，以味道创新、包装精美等特点迈向新潮食品。商家也在礼盒设计方面绞尽脑汁——手绘龙形图案、“新国潮”元素、立体“龙舟”……今年，富含“国潮元素”的创意粽，让人感觉浓浓的文化味扑面而来。

记者在某购物网一家店铺发现，该店打造出了时尚潮流与中式经典有机结合的新产品——礼盒内配有咖啡巧克力粽、抹茶豆沙粽、蛋黄鲜肉粽等中、西结合的口味，采用独特的挎包式包装，目前正在网上热销。

此外，一些既有颜值，口味又特别的粽子也刷新了人们对粽子的传统印象。星冰粽是近年的创新产品，与传统的粽子相比，它非常迷你，粽子外面包裹着粽叶，打开后内心晶莹剔透，可以直接吃，Q弹的水晶皮包裹着各式口味的水果颗粒，有甜品一般清甜的口感。

随着粽子口味不断创新，商家也在粽子包装上纷纷选择细分需求和人群进行突围，主打“国风”“时尚”营销。

记者浏览发现，这些创意粽价格每盒100至200元，月销量100至1000盒，个别品种月销量超过5000盒，受众多为年轻群体。

粽子虽然美味，却不能贪吃。市人民医院消化内科医生提醒广大市民：粽子不容易消化，对于部分人群而言，吃多了可能会引起胃酸过多，甚至胃食管反流，所以并不建议多吃。同时，因为不少品种的粽子高糖高油，有心脑血管疾病的人不宜食用。（卢琴）