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加强智慧监管保障学校食品安全

[ 责任编辑：王芳丨日期： 2021-09-13 ] 来源：广安在线

为保障广大师生饮食和生命安全，县市场监督管理局结合“我为群众办实事”实践活动及民生领域“铁拳”行动，多举措加强智慧监管，切实筑牢学校食品安全防线。

精准自查。日前，该局通过“校餐卫士（学校端）”发布了《2021年秋季学校食堂食品安全自查表》，督促各学校对照标准开展食品安全风险隐患自查自纠，清理库存食材、卫生死角，对加工场所和工（用）具进行全面清洗消毒等，截至目前，全县163所学校食堂均已完成自查工作，排查整改隐患12处。

线上监管。该局积极推行“互联网+明厨亮灶”，在学校食堂仓储、后厨、消毒保洁、备餐等功能区域安装了摄像头，组织市场监管部门执法人员开展网上巡查，并通过互联网让家长、主管部门、社会大众等对学校食堂加工制作全过程进行监督，建立起校园食品安全社会共治格局。截至目前，该局已网上巡查学校食堂10家，对异常视频发出预警提醒6次。

现场排查。在进行线上监管的同时，该局组织执法人员使用智慧食安APP领取检查任务，聚焦学校食堂及周边食品经营店、食材集中进货商等重点场所开展线下实地排查，对发现的问题及时通报教育部门，对存在食品安全违法违规行为的依法依规追究单位和个人责任。截至目前，检查学校食堂42所、检查学校及周边食品经营店65家、食材集中进货商3家，责令整改7家，计划9月30日前完成全覆盖检查。（尹艺雯陈海彬）

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