近日，习近平总书记作出重要指示，强调坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。连日来，前锋区餐饮企业纷纷行动起来，通过张贴宣传标语、引导合理消费等方式，并号召消费者一同参与，珍惜粮食，节约用餐，杜绝浪费，从我做起。

　　长期以来，宴请酒席是餐饮浪费的重灾区。为防止浪费，前锋帝豪酒店自开业以来，响应政府的号召，倡导“光盘行动”，提醒客人适量点餐，将倡导行为贯穿整个就餐服务过程。此外，帝豪酒店还将制止餐饮浪费纳入到餐饮生产、加工、服务的全过程，减少餐厨垃圾，致力于打造“节约型餐饮”，并张贴放置“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”“光盘行动”等宣传标语。

　　“积极推进用餐方式改革，会务接待提供自助餐。同时，在不影响菜品质量的前提下，充分利用原材料，最大限度减少食材浪费。做到按量做菜，方便客人‘光盘’。倡导文明用餐，节俭养德，科学饮食，用餐有序，剩菜打包。”帝豪酒店总经理助理林晓容说道。

　　火锅店占据我区餐饮业的半壁江山，一些火锅餐饮企业也纷纷推出“勤俭节约”小妙招。洋瓷碗火锅推出洋瓷小碗，大幅降低菜品价格，让顾客用最实惠的价格，吃到最丰富的菜品，做好光盘行动。顾客纷纷表示，小碗菜种类多、价格低，本着节约的原则，适量点餐。

　　节约粮食，从我做起。我们每个公民都是“制止餐饮浪费”行动的主体，粮食来之不易，从“我”开始，倡导勤俭节约的良好风气，并勇于对社会上的浪费行为进行谴责教育，善待每一餐饭，认真对待每一粒粮食，坚决制止铺张浪费行为，让节约每一粒粮食成为每个公民的自觉行动。

　　下一步，前锋区将多渠道、全方位加强宣传、教育和引导，倡导消费者文明用餐、适度点餐，倡导企业打造“节约型餐饮”；同时采取更有力举措，坚持不懈抓实抓细，在全社会大力营造浪费可耻、节约光荣的氛围。(刘毓然 冯献棋 罗恒/实习)