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广安：爱心企业送温暖腊八粥香飘賨州城

[ 责任编辑：陈琦琦丨日期： 2020-01-02 ] 来源：

爱心企业送腊八粥

　　2020年1月2日，是我国传统的腊月初八，也是跨入新年上班的第一个工作日。当日早上7点，广安金瑞国际购物中心携手入驻商场的西西哩欢乐自助餐厅、世纪隆超市等爱心企业为城区奋战在一线岗位公安交警、城管和环卫人员送上了热气腾腾的爱心腊八粥。

爱心企业送腊八粥

　　早上6点，在西西哩欢乐自助餐厅工作的厨师长廖刚已来到了工作间，精心熬制腊八粥。与此同时，店长徐勋万就和同事们开始准备盛粥的餐具。万事俱备，就只等香喷喷的腊八粥出锅了。

爱心企业送腊八粥

　　经过近1小时的小火煮，香喷喷的腊八粥就做好了。7点，广安金瑞国际购物中心的爱心团队就开始盛粥，进行打包，为确保一线工作人员喝上热乎乎的腊八粥，世纪隆超市也准备了保温桶。然后多路人马向市区各个路口奔去。

　　“我主要负责金安大道天府酒店周边的清扫，每天早上6点出门上班，也没有时间熬粥，现在喝上现成的，感觉心里热乎乎的，非常感谢他们在腊八节惦记着我们。”环卫工人李昌碧激动地说。

　　在金瑞国际购物中心工作的漆军说，“公安交警、城管执法人员和环卫工人为我们城市的美好付出了很多，这几天天气非常寒冷，我们希望通过食物的温度，来传递我们广安金瑞人对城市一线工作者的关爱和尊重.。”

　　腊八粥：也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年，最早开始于宋代。每逢这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓都要做腊八粥。到了清代，喝腊八粥的风俗更是盛行，在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先，同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。著名的雍和宫腊八粥，除了江米、小米等五谷杂粮外，还加有羊肉丁和奶油，粥面撒有红枣、桂圆、核桃仁、葡萄干、瓜子仁、青红丝等。（信息来源：四川新闻网）

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